Unihuerto tiene como objetivo la creación de huertos en los distintos espacios universitarios para obtener una mejor salud entre los estudiantes y el personal universitario, promover servicios ambientales para limpiar el aire y recuperar áreas degradadas convirtiéndolas en áreas vivas productivas.

En el 2013 se concibe el proyecto “Unihuerto Urbano” como medida de recuperación del medio a través de la regeneración de áreas verdes y la producción de alimento para autoconsumo. Es decir, se reconoce la necesidad constante de alimentación en las zonas urbanas y se propone incidir en aspectos socioeconómicos de manera positiva para mejorar la calidad de vida de la comunidad universitaria y de manera posterior trascender los límites de los campus. (Algara, 2014).

Ha logrado extenderse dentro y fuera de la U.A.S.L.P., consiguiendo ser un espacio de convivencia que promueve el respeto a la naturaleza, el autoconsumo y la soberanía alimentaria.
 
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Objetivos específicos


  • Sensibilizar respecto a la problemática ambiental y la importancia de la agricultura sostenible.

  • Informar respecto a las características básicas para la implementación y el desarrollo de un huerto urbano.

  • Relacionar la agricultura con la alimentación y su importancia para la salud humana y la salud pública.

  • Orientar respecto a la nutrición y su acceso.



Curso-taller práctico donde se revisará:

  • La problemática ambiental en la producción de alimentos y agricultura urbana como alternativa de producción de alimentos para autoconsumo.

  • La introducción a la planificación del huerto, fenología básica de las plantas y las labores generales de cultivo.

  • Importancia y conceptos de la nutrición, beneficios de los alimentos e impacto en la salud.

  • La universidad como ambiente obesogénico y recomendaciones de platillos saludables y fáciles.

     
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Objetivos específicos


  • Promover la implementación de agricultura orgánica.

  • Informar al participante las características básicas para el desarrollo de un huerto urbano.

  • Promover la sensibilización ante la importancia de la agricultura sustentable.


     
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Objetivos específicos


  • Promover la implementación de agricultura orgánica.

  • Informar al participante las características básicas para el desarrollo de un huerto urbano.

  • Promover la sensibilización ante la importancia de la agricultura sustentable.

Objetivos especificos

  • Crear comunidad a través del trabajo en equipo y la formación continua de estudiantes capaces de desarrollar proyectos y afianzar sus conocimientos al capacitar a otros.
  • Aprender de agricultura urbana en particular métodos orgánicos combinando la aplicación de técnicas de cultivo tradicional con las nuevas tecnologías.
  • Limpiar el aire de zona urbanas a través de la absorción de dióxido de carbono a través de la cobertura vegetal en edificaciones.
  • Sensibilizar y capacitar al público en cuanto a la problemática ambiental y las respuestas que existen a ésta.
  • Promover hábitos saludables de alimentación, ejercicio y convivencia con la naturaleza.
  • Generar seguridad alimentaria dentro de la población universitaria y potosina asegurando alimento sano.

Puedes acércate a un Unihuerto en:

  • Unitecho de Facultad de Ingeniería
  • Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Huasteca
  • Coordinación Académica Región Altiplano
  • Facultad de Psicología, Zona Universitaria Oriente

Existe el compromiso constante de difundir lo que se hace en el Unihuerto y divulgar la ciencia que conlleva por lo que el programa forma parte de uno de los grupos de divulgación del Departamento de Difusión y Divulgación de la Facultad de Ingeniería: “Ingeniosos divulgando”. Este grupo tiene como objeto diseñar y desarrollar actividades de divulgación para la formación de vocaciones ingenieriles para la construcción de una cultura científica y tecnológica en la sociedad y tiene participaciones en eventos locales y nacionales de divulgación de ciencia y tecnología. Dentro de la colaboración Institucional el programa se apoya y trabaja estrechamente con el programa Unisalud de Servicios Estudiantiles.

Más Informes

Sistema de Gestión Ambiental
Agenda Ambiental de la UASLP
Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Manuel Nava No. 201, segundo piso
Zona Universitaria, C.P. 78210
San Luis Potosí, S.L.P.
Tel. 826-2300 Ext. 7210 y 7215
unihuerto@uaslp.mx