Unihuerto tiene como objetivo la creación de huertos en los distintos espacios universitarios para obtener una mejor salud entre los estudiantes y el personal universitario, promover servicios ambientales para limpiar el aire y recuperar áreas degradadas convirtiéndolas en áreas vivas productivas.

En el 2013 se concibe el proyecto “Unihuerto Urbano” como medida de recuperación del medio a través de la regeneración de áreas verdes y la producción de alimento para autoconsumo. Es decir, se reconoce la necesidad constante de alimentación en las zonas urbanas y se propone incidir en aspectos socioeconómicos de manera positiva para mejorar la calidad de vida de la comunidad universitaria y de manera posterior trascender los límites de los campus. (Algara, 2014).

Ha logrado extenderse dentro y fuera de la U.A.S.L.P., consiguiendo ser un espacio de convivencia que promueve el respeto a la naturaleza, el autoconsumo y la soberanía alimentaria.
 
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Instructores



Idrissa Diédhiou
Ingeniero Agrónomo, en 2014 obtuvo el reconocimiento de graduado integral por la Rectora de la Universidad y mejor estudiante de la carrera de agronomía por parte de la Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales (ACTAF), culminó su tesis de ingeniería con la aplicación de control biológico de nematodos en hortalizas. Actualmente es estudiante de Doctorado en el PMPCA.

Emmanuel Martínez Castro
Ingeniero Agrónomo Fitotecnista con Maestría en Producción Agropecuaria en la especialidad de Manejo Fitosanitario de Hortalizas.

Introducción


Debido a la problemática ambiental y de salud relacionada al uso indiscriminado de plaguicidas químicos en los cultivos y su toxicidad, se propone un curso-taller en el cual se pueda aprender a realizar un adecuado control biológico para las posibles plagas.

Objetivo general


Conocer los tipos de plagas y enfermedades en los cultivos (insectos, ácaros, hongos, bacterias o fitoplasmas) así como métodos de diseño y manejo en sistemas de cultivo, ya sean directos o indirectos.

Objetivos específicos


  • Entender el concepto de plaga y enfermedad así como ejemplos de las principales plagas de la agricultura orgánica.
  • Saber acerca del manejo integral y fitosanitario de plagas y enfermedades, así como su aplicabilidad.
  • Adquirir conocimiento respecto a tratamientos y plantas para el manejo de plagas.

Dirigido a


Todos los trabajadores de la Universidad, docentes, investigadores, alumnos, adminsitrativos y público en general

Lugar y horario


  • Teoría
    9:00 - 11:00 hrs. - Salón B23, Edificio B de Facultad de Ingeniería (Av. Dr. Manuel Nava 304, Zona Universitaria)
  • Práctica
    11:00 - 12:00 hrs. - UNITECHO de Facultad de Ingeniería (Techo de edificio B)

Mapa de ubicación


Costo


Cooperación por participante de $50.00
Recursos destinados a: Difusión, herramientas, semillas, tierra, abono, equipo de seguridad en su caso y demás materiales para el taller, uso y mantenimiento del UNITECHO y UNIHUERTO.


Más informes


Programa Unihuerto
Agenda Ambiental de la UASLP
Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Manuel Nava No. 201, segundo piso
Zona Universitaria, C.P. 78210
San Luis Potosí, S.L.P.
Tel. 826-2300 Ext. 7210 y 7215
unihuerto@uaslp.mx

     
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Instructores



Instructora invitada: LN. María del Rocío García García
Licenciada en Nutrición. Egresada de la UASLP, diplomado en Ciencias Aplicadas al deporte. Nutrióloga del Centro de Salud Universitaria y miembro del Comité de expertos del programa Unisalud en la línea de Salud Física (Obesidad y sobrepeso).

Instructora: IBP. Laura Daniela Hernández Rodríguez
Integrante de equipo Unihuerto con experiencia como ponente y tallerista, capacitada en los temas de bioprocesos, desrrollo sostenible, gestión ambiental y huertos urbanos

Objetivo general


Promover la sana alimentación y su fácil acceso a través de la agricultura orgánica de pequeña escala.


Objetivos específicos


  • Sensibilizar respecto a la problemática ambiental y la importancia de la agricultura sostenible.

  • Informar respecto a las características básicas para la implementación y el desarrollo de un huerto urbano.

  • Relacionar la agricultura con la alimentación y su importancia para la salud humana y la salud pública.

  • Orientar respecto a la nutrición y su acceso.



Dirigido a


Todos los trabajadores de la Universidad, docentes, investigadores, alumnos, administrativos y público en general.


Descripción


Curso-taller práctico donde se revisará:

  • La problemática ambiental en la producción de alimentos y agricultura urbana como alternativa de producción de alimentos para autoconsumo.
  • La introducción a la planificación del huerto, fenología básica de las plantas y las labores generales de cultivo.
  • Importancia y conceptos de la nutrición, beneficios de los alimentos e impacto en la salud.
  • La universidad como ambiente obesogénico y recomendaciones de platillos saludables y fáciles.

Más informes


Programa Unihuerto
Agenda Ambiental de la UASLP
Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Manuel Nava No. 201, segundo piso
Zona Universitaria, C.P. 78210
San Luis Potosí, S.L.P.
Tel. 826-2300 Ext. 7210 y 7215
unihuerto@uaslp.mx

Unisalud
Servicios Estudiantiles
Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Tel. 826-2300 Ext. 5556
unisalud@uaslp.mx

     
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Instructor



Mariana Campos Jiménez
Estudiate de Licenciatura en Ingeniería Ambiental de la UASLP con 3 años de experiencia dando talleres de Agricultura Orgánica Urbana dentro y fuera de la Institución. Contribuyendo a la educación ambiental. Comprometida con el cuidado del ambiente y el desarrollo sustentable.

Objetivo general


Informar y sensibilizar a las personas sobre método de agricultura orgánica.


Objetivos específicos


  • Promover la implementación de agricultura orgánica.

  • Informar al participante las características básicas para el desarrollo de un huerto urbano.

  • Promover la sensibilización ante la importancia de la agricultura sustentable.


Dirigido a


Comunidad universitaria y público interesado.


Temario


  • Crisis ambiental y agricultura urbana
  • Planificación del Huerto
  • Identificación, estructura y desarrollo de plantas
  • Labores de cultivo

Más informes


Programa Unihuerto
Agenda Ambiental de la UASLP
Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Manuel Nava No. 201, segundo piso
Zona Universitaria, C.P. 78210
San Luis Potosí, S.L.P.
Tel. 826-2300 Ext. 7210 y 7215
unihuerto@uaslp.mx

Objetivos especificos

  • Crear comunidad a través del trabajo en equipo y la formación continua de estudiantes capaces de desarrollar proyectos y afianzar sus conocimientos al capacitar a otros.
  • Aprender de agricultura urbana en particular métodos orgánicos combinando la aplicación de técnicas de cultivo tradicional con las nuevas tecnologías.
  • Limpiar el aire de zona urbanas a través de la absorción de dióxido de carbono a través de la cobertura vegetal en edificaciones.
  • Sensibilizar y capacitar al público en cuanto a la problemática ambiental y las respuestas que existen a ésta.
  • Promover hábitos saludables de alimentación, ejercicio y convivencia con la naturaleza.
  • Generar seguridad alimentaria dentro de la población universitaria y potosina asegurando alimento sano.

Puedes acércate a un Unihuerto en:

  • Unitecho de Facultad de Ingeniería
  • Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Huasteca
  • Coordinación Académica Región Altiplano
  • Facultad de Psicología, Zona Universitaria Oriente

Existe el compromiso constante de difundir lo que se hace en el Unihuerto y divulgar la ciencia que conlleva por lo que el programa forma parte de uno de los grupos de divulgación del Departamento de Difusión y Divulgación de la Facultad de Ingeniería: “Ingeniosos divulgando”. Este grupo tiene como objeto diseñar y desarrollar actividades de divulgación para la formación de vocaciones ingenieriles para la construcción de una cultura científica y tecnológica en la sociedad y tiene participaciones en eventos locales y nacionales de divulgación de ciencia y tecnología. Dentro de la colaboración Institucional el programa se apoya y trabaja estrechamente con el programa Unisalud de Servicios Estudiantiles.

Más Informes

Sistema de Gestión Ambiental
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Manuel Nava No. 201, segundo piso
Zona Universitaria, C.P. 78210
San Luis Potosí, S.L.P.
Tel. 826-2300 Ext. 7210 y 7215
unihuerto@uaslp.mx