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ECOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN DE COSECHAS

Datos generales


Tipo de crédito Tipo de asignatura Idioma de impartición Modalidad de impartición
Optativo Curso Español Presencial

Créditos

De acuerdo con la propuesta curricular, los datos escolares de la asignatura son:

Semestre No. de semanas Horas presenciales de teoría por semana Horas presenciales de práctica por semana Horas de trabajo autónomo del estudiante por semana Total de créditos (RGEP)
2 16 4 2 4 10

Objetivo general de aprendizaje

Generar propuestas para el manejo sostenible de agroecosistemas en diferentes contextos ambientales, sociales y económicos.


Competencias profesionales a las que contribuye la asignatura

Esta asignatura contribuye de manera directa al logro de las siguientes competencias profesionales del perfil de egreso del programa:

Competencia Descripción de la competencia
Analítica Capacidad de analizar la producción de cosechas como un proceso social e históricamente construido
Crítica Entendimiento de los problemas ambientales generados por prácticas agrícolas inadecuadas.
Integradora Habilidad para integrar los factores climáticos, edafológicos, hídricos y bióticos que condicionan la producción agrícola.
Tecnológica Conocimiento de las prácticas agroecológicas de manejo de los principales sistemas de producción de cosechas de México.
Sustentable Capacidad para proponer alternativas sostenibles a la problemática de estos sistemas de producción.

Planeación didáctica general

A continuación, se describe la planeación general del proceso de aprendizaje:

# Nombre de la unidad o fase Resultados de aprendizaje específicos Metodologías y actividades de enseñanza - aprendizaje
1 Conceptos básicos Comprender los fundamentos ecológicos y tecnológicos de la producción de cosechas.
  • Presentación por el profesor.
  • Revisión de textos.
  • Aplicación del enfoque a sistemas agrícolas conocidos por los estudiantes
2 Origen y desarrollo de la producción de cosechas Analizar la problemática de los principales sistemas de producción de cosechas nacionales y regionales.
  • Exposición por el profesor
  • Revisión de textos.
3 Elementos físicos y bióticos de la producción de cosechas Comprender los fundamentos ecológicos y tecnológicos de la producción de cosechas.
  • Exposición por el profesor
  • Discusión por los estudiantes de las consecuencias ambientales, sociales y económicas de los cambios históricos en la tecnología de producción agrícola.
  • Realización de trabajos que documenten los diferentes impactos ambientales de la agricultura
4 Generalidades sobre manejo de los sistemas de cultivo Comprender los fundamentos ecológicos y tecnológicos de la producción de cosechas.
  • Exposición por el profesor.
  • Se aplicarán los conocimientos teóricos en una primera práctica de campo en donde se vincularán los atributos físicos y bióticos del ambiente con los agroecosistemas establecidos a lo largo de un gradiente topográfico.
5 Sistemas de producción de cosechas Analizar la problemática de los principales sistemas de producción de cosechas nacionales y regionales.
  • Exposición por el profesor.
  • Aplicación de los conocimientos al análisis del trabajo de campo que los estudiantes realizarán sobre la problemática de casos específicos de sistemas agrícolas.
  • Se trabajará con los estudiantes en el análisis de los casos observados durante las prácticas de campo
6 Agroecología y sostenibilidad Elaborar propuestas para el desarrollo persistente de sistemas de producción de cosechas.
  • El profesor expondrá casos documentados de aplicación de estas metodologías.
  • Los alumnos trabajarán en la formulación de propuestas de alternativas agroecológicas para fortalecer la sustentabilidad de los sistemas de cultivo estudiados por ellos, y cuyo análisis estarán concluyendo al término del curso.

Evaluación

A continuación, se muestra las condiciones de las evaluaciones parciales.

#
parcial		 Momento de evaluación Método de evaluación y valor para la Ponderación para evaluación final
1 Semana 5 • Examen escrito, unidades 1 y 2 20%
2 Semana 10 • Examen escrito, unidades 3 y 4 20%
3 Semana 15 • Examen escrito, unidades 5 y 6 20%
4 Al finalizar el curso • Informe de prácticas de campo 20%
5 Al finalizar el curso • Análisis de un sistema de producción agrícola y propuestas para fortalecer su sustentabilidad 20%

Recursos bibliográficos y digitales

Textos básicos
  • Altieri, M. A. 1999. Agroecología. Bases científicas para una agricultura sustentable. Nordan. Montevideo, Uruguay. 338 p.
  • Azcón-Bieto, J.; M. Talón. 2013. Fundamentos de fisiología vegetal. McGraw-Hill. Madrid. 651 p.
  • Brady, N. C.; R. R. Weil. 2008. The nature and properties of soils. Pearson Prentice Hall. New Jersey. 975
  • Carroll, C. R.; J. H. Vandermeer; P. M. Rosset. 1990. Agroecology. McGraw-Hill. New York, USA. 641 p.
  • FAO. 2011. El Segundo Informe sobre el estado de los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo. Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Roma. 372 p.
  • FAO. 2019. Soil erosion: the greatest challenge to sustainable soil management. FAO. Rome. 100 p.
  • FAO, ITPS, GSBI, SCBD and EC. 2020. State of knowledge of soil biodiversity - Status, challenges and potentialities, Report 2020. FAO. Rome. 585 p.
  • Gliessman, S. R. Agroecology. 2007. The ecology of sustainable systems. CRC Press. Boca Raton, Florida, USA. 384 p.
  • Grigg, D. B. 1974. The agricultural systems of the world. Cambridge. London, UK. 358 p.
  • Jackson, L. E. (ed). 1997. Ecology in agriculture. Academic Press. 472 p.
  • Lampkin, N. 1998 Agricultura ecológica. Mundiprensa. Madrid, España. 725 p.
  • Loomis, R. S.; D. J. Connor. 1992. Crop ecology: productivity and management in agricultural systems. Cambridge University Press. Cambridge, UK. 538 p.
  • Powers, L. E.; R. McSorley. 2001. Principios ecológicos en agricultura. Paraninfo Thomson Learning. Madrid, España. 429 p.
  • Toledo, V.M.; N. Barrera B. 2008. La memoria biocultural. La importancia ecológica de las sabidurías tradicionales. Icaria Editorial Perspectivas Agroecológicas. Barcelona, España. 230 p.
  • Urbano T., P. 1992. Tratado de fitotecnia general. Mundi-Prensa. Madrid, España. 895 p.
Recursos digitales

Requisitos para cursar la asignatura

No aplica

Interoperabilidad

No aplica

Otras formas de acreditación

  • Esta asignatura puede ser acreditada a través de la presentación de un documento probatorio que certifique que el estudiante ya cuenta con los aprendizajes necesarios: No
  • Esta asignatura puede ser acreditada a través de un examen que certifique que el estudiante ya cuenta con los aprendizajes necesarios: No

Máximo y mínimo de estudiantes por grupo

• No aplica

Elaboradores y revisores

• Elaboró: Dr. Javier Fortanelli Martínez
• Revisó: