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EVALUACIÓN DE LOS EFECTOS DE LA VARIABILIDAD Y EL CAMBIO CLIMÁTICO SOBRE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

Datos generales


Tipo de crédito Tipo de asignatura Idioma de impartición Modalidad de impartición
Optativo Curso Español Mixta

Créditos

De acuerdo con la propuesta curricular, los datos escolares de la asignatura son:

Semestre No. de semanas Horas presenciales de teoría por semana Horas presenciales de práctica por semana Horas de trabajo autónomo del estudiante por semana Total de créditos (RGEP)
1 y 2 16 3 2 3 8

Objetivo general de aprendizaje

Objetivo general Comprender las bases de la dinámica del sistema climático que determinan la variabilidad y el cambio climático, e identificar los impactos más notables producidos por estos fenómenos en los sistemas de producción agrícolas, pecuarios y forestales, en México.
Objetivos Específicos Entender el marco conceptual de la Evaluación de Riesgos provocados por la variabilidad y el cambio climático en los sistemas de producción agrícolas y pecuarios. Dilucidar las características de los diferentes tipos de modelos de evaluación de riesgos, y su importancia, para entender los cambios y modificaciones en su dinámica producidos por la interacción entre las amenazas, la exposición y la vulnerabilidad. Entender los procedimientos de construcción de escenarios para la construcción de estrategias de adaptación de los sistemas de producción de alimentos a la variabilidad y el cambio climático, particularmente, para las zonas desérticas. Comprender las bases para el diseño de sistemas de monitorización, pronóstico y alerta temprana de los fenómenos meteorológico-climáticos y sus impactos en los sistemas de producción agrícolas, a nivel regional y local.

Competencias profesionales a las que contribuye la asignatura

Esta asignatura contribuye de manera directa al logro de las siguientes competencias profesionales del perfil de egreso del programa:

Competencia Descripción de la competencia
Competencia (s) profesional (es) que contribuye a desarrollar la materia Realizar evaluaciones de riesgos provocados por la variabilidad y el cambio climático en sistemas de producción agrícolas y pecuarios, aplicando modelos, para entender los cambios y modificaciones en su dinámica, producidos por la interacción entre las amenazas, la exposición y la vulnerabilidad.
Diseñar y operar sistemas de monitorización, pronóstico y alerta temprana de fenómenos meteorológico-climáticos y sus impactos en los sistemas de producción agrícolas, a nivel regional y local.
Desempeños de la competencia profesional a los que contribuye la materia Usar y manejar modelos ecofisiológicos, metabólicos, estadísticos y de series de tiempo; además de herramientas geomáticas para la evaluación de riesgos meteorológico-climáticos en sistemas de producción agrícolas, pecuarios y forestales.
Competencia (s) transversal (es) a las que contribuye a desarrollar la materia Científico tecnológica.
Responsabilidad Social y Sustentabilidad.
Ético-Valorar.

Planeación didáctica general

A continuación, se describe la planeación general del proceso de aprendizaje:

# Nombre de la unidad o fase Resultados de aprendizaje específicos Metodologías y actividades de enseñanza - aprendizaje
1 El cambio climático en México y sus efectos sobre los sistemas de producción de alimentos: comprender el problema. Que el estudiante:
  • Comprenda la dinámica el sistema climático, considerando su carácter complejo, caótico y sistémico. Comprender las diferencias entre el tiempo meteorológico y el clima). Comprender la variabilidad climática y sus diferencias con el cambio climático.
  • Conozca las diferentes formas de cambio climático y las diferencias entre la instrumentación y la atribución.
  • Analice los impactos atribuidos a la variabilidad y el cambio climático, en los sistemas de producción de alimentos.
 Métodos de enseñanza y prácticas:
  •  Presentación de los temas, planteamiento de preguntas y conducción de su discusión en clase y/o vía electrónico cuando el curso se imparte en la modalidad virtual.

Actividades de aprendizaje:
  • Lecturas y discusión de conceptos.
  • Discusión vía electrónica extra-clase.
  • Revisión de casos.
2 La evaluación del riesgo y la vulnerabilidad de los sistemas de producción de alimentos a la variabilidad y el cambio climático.
  • Entender y manejar el marco conceptual de la evaluación del riesgo: amenaza, vulnerabilidad y exposición.
  • Entender las amenazas meteorológico-climáticas a los sistemas de producción agrícolas, pecuarios y forestales, a nivel global, regional y local. Comprender la influencia del tiempo y el clima sobre la estructura, función, régimen de disturbio y dinámica de los agroecosistemas.
  • Entender las bases técnicas y conceptuales de la evaluación de riesgos agrícolas originados por la variabilidad y el cambio climático.
 Métodos de enseñanza y prácticas:
  • Presentación de los temas, planteamiento de preguntas y conducción de su discusión en clase y/o vía electrónico cuando el curso se imparte en la modalidad virtual

Actividades de aprendizaje:
  • Lecturas y discusión de conceptos.
  • Discusión vía electrónica extra-clase.
  • Revisión de casos.
3 La caracterización de los sistemas agrícolas mexicanos, desde la perspectiva del Metabolismo Social.
  • Entender los elementos de la caracterización de los sistemas agrícolas mexicanos en agrotipos generales, desde la perspectiva del Metabolismo Social. Identificando el conjunto de procesos que constituyen el metabolismo social rural para cada agrotipo: apropiación, circulación, consumo, transformación, excreción.
  • Conocer y aplicar los procedimientos de análisis del metabolismo social para la determinación del perfil metabólico de los agroecosistemas. A partir de las diferencias en el metabolismo, es decir el intercambio orgánico comunidades-ecosistemas en territorios concretos.
 Métodos de enseñanza y prácticas:
  • Presentación de los temas, planteamiento de preguntas y conducción de su discusión en clase y/o vía electrónico cuando el curso se imparte en la modalidad virtual.

Actividades de aprendizaje:
  • Lecturas y discusión de conceptos.
  • Discusión vía electrónica extra-clase.
  • Revisión de casos.
4 Aplicación modelos de evaluación de riesgos agrícolas producidos por fenómenos meteorológico-climáticos.
  • Entender la importancia de la aplicación de modelos climáticos y los de respuesta de los agroecosistema al clima: ecofisiológicos, de series de tiempo, de sección transversal, y de panel, como herramientas para evaluar la sensibilidad de los sistemas de producción agrícola, pecuaria y forestal, a diferentes escenarios de disturbio.
  • Conocer las ventajas y desventajas de los modelos, pero principalmente, sus límites.
Métodos de enseñanza y prácticas:
  • Presentación de los temas, planteamiento de preguntas y conducción de su discusión en clase y/o vía electrónico cuando el curso se imparte en la modalidad virtual.

Actividades de aprendizaje:
  • Lecturas y discusión de conceptos.
  • Discusión vía electrónica extra-clase.
  • Revisión de casos.
5 Herramientas para la monitorización, pronóstico y alerta temprana de agroecosistemas.
  • Comprender y operar diferentes herramientas para la monitorización, pronóstico y alerta temprana, de los agroecosistemas. Herramientas que permiten la validación y calibración de modelos de evaluación de riesgos agrícolas de los agroecosistemas y para la integración modelo-datos.
 Métodos de enseñanza y prácticas:
  • Presentación de los temas, planteamiento de preguntas y conducción de su discusión en clase y/o vía electrónico cuando el curso se imparte en la modalidad virtual.

Actividades de aprendizaje:
  • Lecturas y discusión de conceptos.
  • Discusión vía electrónica extra-clase.
  • Revisión de casos.
6 Escenarios de riesgo para los sistemas de producción de alimentos, utilizando modelos y herramientas de validación y calibración.
  • Comprender las diferentes aproximaciones para la construcción de escenarios de riesgo mediante el uso de información climática útil y la gestión de la incertidumbre.
 Métodos de enseñanza y prácticas:
  • Presentación de los temas, planteamiento de preguntas y conducción de su discusión en clase y/o vía electrónico cuando el curso se imparte en la modalidad virtual.

Actividades de aprendizaje:
  • Lecturas y discusión de conceptos.
  • Discusión vía electrónica extra-clase.
  • Revisión de casos.

Evaluación

A continuación, se muestra las condiciones de las evaluaciones parciales.

#
parcial		 Momento de evaluación Método de evaluación y valor para la Ponderación para evaluación final
1 por unidad Trabajos 70
Cada semana Participación en clases, web y actividades específicas 20
Cuando se solicite Presentaciones orales 10

Recursos bibliográficos y digitales

Textos básicos
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  • Waldrop, M. (1992). Complexity: The Emerging Science at Edge of Order and Chaos. New York, NY: Simon & Schuster Paperbacks.
Recursos digitales

El curso cuenta con un espacio virtual de trabajo vía Internet en el sitio: que utiliza la tecnología Microsoft SharePoint, diseñada para equipos de trabajo que requieren compartir información. Contará con las siguientes secciones, disponibles para todos los estudiantes:

  • Bibliotecas de documentos
  • Tableros de anuncios, eventos y tareas
  • Foros de discusión
  • Lista de contactos
  • Enlaces (vínculos) a páginas de Internet sobre temas específicos (en caso de que se requieran)

Es importante tomar en cuenta que el profesor no recibirá ningún trabajo impreso. Todos los controles de lectura, reseñas, ensayos y demás productos se cargarán en las secciones correspondientes del sitio web, en archivos de Word © o Power Point © según se indique, comprimidos en formato Zip y etiquetados de acuerdo a las instrucciones que aparecen en cada sección.

Para poder realizar las actividades descritas, a cada estudiante se le asignará una cuenta y una contraseña para acceder al sitio desde Internet. La responsabilidad de la administración técnica del sitio estará a cargo del profesor con el apoyo del personal de la División de Informática de la UASLP. Habrá una lista de correo electrónico que funcionará como boletín de avisos del grupo. Por lo anterior, todos los estudiantes deben contar con una cuenta de correo electrónico especial para recibir los mensajes de boletines y los avisos del curso. Los avisos también se publicarán en el tablero de anuncios del sitio web. Es responsabilidad de cada estudiante revisar su buzón de mensajes o visitar el sitio web para verificar estos avisos con suficiente oportunidad.

Como primer paso, después de la primera sesión del curso todos los estudiantes deberán poner sus datos en la sección contactos. Estos datos son muy importantes para efectos de localización e información sobre imprevistos.

Es imprescindible cumplir los siguientes requerimientos de seguridad y cortesía en internet:

  1. No compartir los nombres de usuario y contraseñas con otras personas.
  2. No utilizar las direcciones de correo electrónico, ni la información que aparece en la sección de contactos, con fines diferentes a los del curso, a menos que se tenga autorización explícita.
  3. No modificar los parámetros de las secciones “Administración”. Por razones de seguridad todas las actividades de los usuarios quedan registradas. Cualquier intento -fallido o exitoso- de modificar los parámetros o de dañar el sitio deliberadamente y sin autorización, significará la cancelación de las posibilidades de ingreso al sitio web de la persona involucrada y con ello pondrá en riesgo la calificación final del curso.
  4. No modificar la configuración y columnas de las diferentes secciones del sitio web (avisos, bibliotecas de documentos, paneles de discusión). Esto puede generar avisos de error y dificultades de navegación.
  5. Contar con un programa antivirus confiable y actualizado en la PC donde se descargan los archivos del sitio web, pues no es posible controlar la inexistencia de virus en los archivos.
  6. No enviar de cadenas (por más plausibles que parezcan), alertas de virus, copias de boletines, anuncios comerciales y demás mensajes que puedan considerarse SPAM (mensajes no deseados). Esto aplica tanto para las cuentas de correo electrónico y como para las diferentes secciones del sitio web.

Requisitos para cursar la asignatura

Para poder cursar esta asignatura, es necesario
NA

Interoperabilidad

Esta asignatura es compartida con los siguientes programas de posgrado:
•

Otras formas de acreditación

  • Esta asignatura puede ser acreditada a través de la presentación de un documento probatorio que certifique que el estudiante ya cuenta con los aprendizajes necesarios: No
  • Esta asignatura puede ser acreditada a través de un examen que certifique que el estudiante ya cuenta con los aprendizajes necesarios: No

Máximo y mínimo de estudiantes por grupo

  • Máximo de estudiantes por grupo para garantizar viabilidad académica, pedagógica y financiera:
  • Mínimo de estudiantes por grupo para garantizar viabilidad académica, pedagógica y financiera:

Elaboradores y revisores

• Elaboró: Dr. José Antonio Avalos Lozano
Dr. Moisés Roberto Vallejo Pérez
• Revisó: